Monaco celebra l’arte dell’olio: un viaggio sensoriale con il 23° Concorso Internazionale AVPA “Les Huiles du Monde”
Un evento d’eccellenza nel cuore del Principato
Il 23 ottobre 2025, il ristorante La Table d’Élise (2 Rue du Portier, Monaco) aprirà le sue porte al Jury Gastronomique del 23° Concorso Internazionale “Les Huiles du Monde” – Édition Hémisphère Sud, organizzato dall’AVPA – Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Dalle 10:00 alle 12:00, chef rinomati, giornalisti gastronomici e produttori internazionali si riuniranno per celebrare l’eccellenza olearia e scoprire i sapori autentici e innovativi provenienti dall’emisfero australe.
Questo appuntamento rappresenta un punto di incontro tra cultura, gusto e sostenibilità, unendo competenza e passione in una cornice d’eccezione nel cuore di Monaco.
Alla scoperta dei tesori dell’Emisfero Sud
Durante la sessione, la giuria internazionale e i rappresentanti dell’AVPA presenteranno una selezione di oli d’oliva e oli gastronomici rari e pregiati, espressione di un savoir-faire agricolo autentico e di tradizioni secolari.
Ogni campione racconta la ricchezza dei terroir dell’Emisfero Sud – dall’Argentina al Sudafrica, dall’Australia al Cile – dove il clima e la passione dei produttori danno vita a prodotti dal profilo sensoriale unico.
L’obiettivo è valorizzare la diversità gustativa e territoriale e diffondere una nuova cultura dell’olio di qualità in Europa, promuovendo l’incontro tra produttori, esperti e amanti del gusto.
Un tributo al talento e alla tradizione
Più che una competizione, il Jury Gastronomique dell’AVPA è una celebrazione del gusto e del lavoro artigianale.
Ogni edizione è un omaggio ai produttori che, con passione e dedizione, preservano la purezza e l’identità dei loro territori.
Attraverso questo riconoscimento, l’AVPA contribuisce a dare visibilità a eccellenze agricole internazionali, promuovendo un modello di qualità sostenibile e culturale.
Un invito a condividere un’esperienza unica
L’AVPA invita giornalisti, operatori del settore e appassionati di gastronomia a partecipare a questa esperienza esclusiva.
La partecipazione è su invito e si consiglia di confermare la presenza via e-mail all’indirizzo:
📩 ksenia.hleap@avpa.fr
Per ulteriori informazioni:
📞 +33 7 81 86 30 70
🌐 www.avpa.fr
