Il Principato di Monaco è uno dei più piccoli stati monarchici al mondo. E’ bagnato dal Mar Ligure, ma confina solo con la Francia, per questo motivo la cucina monegasca è caratterizzata da diversi piatti a base di pesce ed è molto simile a quella francese. Tra i […]
Il Barbagiuan è una delle specialità culinarie del Principato, servito quasi sempre nel corso di cocktail e ricevimenti e facile da trovare sia in alcuni supermercati che nei negozi di specialità locali. Secondo la tradizione significa “zio Giovanni” in dialetto. Cosa è il Barbagiuan o barbajuan? […]
“Ma” come Maria Callas e “Ona” come Aristotele Onassis, le due celebrità che hanno dato il loro nome al primo Moana nel 1962. Nel cuore del Monte-Carlo Beach, la stagione del Maona Monte-Carlo è iniziata. Questo nuovo locale della Société des Bains de Mer, […]
Diamo inizio al nostro viaggio tra le tante dolcezze di Nizza Tra le molte opportunità ecco che tre proposte per trovare un po’ di dolcezza e stuzzicare il palato. Tre opportunità per scoprire anche i segreti di fabbricazione dei prodotti del Sud della Francia […]
Nizza e la sua cucina tradizionale entrano nel mondo online, una vera miniera, decine di ricette “made in Nizza” a portata di clic, è quanto propongono i servizi culturali della città in collaborazione con l’Atelier Cuisine Niçoise . Spazio alle ricette nizzarde per una serata […]
L’arrivo nel Principato dello Chef multi-stellato, previsto per aprile 2021, rappresenta un evento che senza alcun dubbio stupirà i palati più esigenti della Costa Azzurra, offrendo loro la possibilità di accedere a una grande tavola d’eccezione. Un valore aggiunto per la clientela internazionale del […]
Un ottimo risultato per il gruppo del Monte-Carlo Société des Bains de Mer che può contare sul lavoro eccellente degli chef e del loro team. Il gruppo vanta diversi ristoranti che mantengono lo status da ormai qualche anno: Al Louis XV- Alain Ducasse al […]
Siamo a Monte Carlo, conosciuta in tutto il mondo per lusso, casinò, buon gusto ed ambienti di classe. Nonostante il principato di Monaco non sia geograficamente vasto, la città offre un’ampia scelta nell’ambito della ristorazione. Da circa 200 siamo giunti a una selezione di […]
