‘Chefs World Summit’ al Grimaldi Forum, tre giorni con l’eccellenza della cucina

Un vero e proprio hub mondiale delle arti culinarie. Il Principato ospita dal 27 al 29 novembre ‘Chefs World Summit’, il primo congresso mondiale della gastronomia. Al Grimaldi Forum chef da tutto il mondo per dibattere, condividere e scambiare le ultime tendenze della loro attività. Una ‘tre giorni’ di conferenze e laboratori, diretta da un comitato internazionale e da quello organizzativo, composti da nomi prestigiosi riuniti con l’obiettivo di formare e ispirare la nuova generazione di cuochi e professionisti di un settore tra i più ambiti.

Vera e propria leva dell’economia. Previsto anche uno spazio espositivo con più di 100 fornitori a rappresentare la cucina di qualità. Tra i protagonisti il ‘Giraudi Group’, con sede a Monte-Carlo, tra i leader mondiali nella commercializzazione di carne di altissima qualità proveniente da Europa, America e Oceania e, unica nell’Ue, del pregiato Kobe dal Giappone: debutterà, infatti, il nuovo prodotto Kobe Kreations, prosciutto di Buey di Kobe. “Questo delicato piatto di manzo – spiega Riccardo Giraudi, titolare dell’omonimo Gruppo con il padre Erminio – è sempre presente nel menu dei nostri Beefbar, steakhouse sofisticate dove si possono assaggiare le migliori carni del mondo. Servito con il pane profumato all’aglio, è una prelibatezza apprezzata dalla clientela più esigente”.