Parmi les collines et les vallées, La Gaude est un site occupé depuis l’Antiquité romaine, comme en témoignent les vestiges trouvés sur place. La ville s’est développée au cours du Moyen Âge mais a subi de nombreuses catastrophes au fil des siècles, telles qu’une épidémie de peste dans la seconde moitié du XVe siècle. L’arrivée de l’eau courante au début du XXe siècle transforme le visage de ce vieux village qui s’oriente vers la modernité.
Pleine de charme, La Gaude continue d’attirer les visiteurs pour ses paysages typiques, mais aussi pour son patrimoine architectural et culturel qui ne manque pas d’intérêt.
Dans les petites ruelles étroites de ce charmant village provençal, vous pouvez découvrir l’écomusée vivant de Provence. Unique en son genre, ce site a tout, de l’arche de Noé pour les reptiles et les insectes. Fondé dans les années 80 par un entomologiste danois, il permet d’apprécier la faune locale grâce à des visites guidées.
Vous pouvez admirer le Cénotaphe romain gravé datant du IIIe siècle après J.-C., dédié au décurion de Vence Cremonius Albucus. À ne pas manquer, la Chapelle de Saint Angelo, décorée de fresques d’Alexis Obolensky et de vitraux d’Alain Peinado.
La localité compte plusieurs sentiers balisés tels que le GR 653A, un itinéraire menant au pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle.