Mitron Bakery, la nuova panetteria dello chef stellato Mauro Colagreco ha aperto a Monte-Carlo

Nel Principato di Monaco al Place d’Armes della Condamine ha aperto ad agosto Mitron Bakery, panetteria e pasticceria dello chef stellato italo argentino Mauro Colagreco, titolare del ristorante Mirazur di Mentone, eletto miglior ristorante del mondo nel 2019 dalla classifica “The word’s 50 best restaurants”.

Farine naturali provenienti da agricoltura biologica e rigorosamente impastate a mano in modo tradizionale e artigianale. Un lavoro di ricerca che da anni porta avanti Mauro Colagreco e che oggi caratterizza la Mitron Bakery.