Food Contest Nice 2026: Steeve Bonnet lancia a Château de Crémat un innovativo concorso di pizza

Martedì 19 maggio la città di Nizza ospita il lancio della prima edizione del Food Contest Nice 2026, un evento culinario innovativo interamente dedicato alla pizza. La competizione si svolgerà nella prestigiosa cornice del Château de Crémat, situato sulle colline di Bellet, con l’obiettivo di diventare un nuovo riferimento nel panorama gastronomico francese.

Il progetto è ideato dal maestro pizzaiolo nizzardo Steeve Bonnet, fondatore de L’Authentique Pizza, insieme alla compagna Sabrina Gamard. L’iniziativa punta a valorizzare la pizza come vera espressione gastronomica, basata su tecnica, creatività e materie prime di qualità.

Un format innovativo che rivoluziona le competizioni di pizza

Il Food Contest propone un format originale che unisce gastronomia, intrattenimento e mondo digitale. Quattro squadre si sfideranno in gara, ognuna composta da un content creator lifestyle, un influencer food, un pizzaiolo professionista e uno chef stellato.

Le squadre saranno formate direttamente il giorno dell’evento da Steeve Bonnet, aggiungendo sorpresa e competizione.

Tra i partecipanti figurano creator e influencer della Costa Azzurra come Jeremy Brun, Alexia Brun, Marine, Jérémy, Tom, Solène, Audrey Coste e Mathilda, insieme a chef e campioni come Justin Schmitt (Château Eza), Kevin Vernet (Campione di Francia 2025) e Bruno Saimpaul (Campione di Francia 2019–2020).

Una giuria d’eccezione per valutare gusto, tecnica e creatività

La giuria sarà composta da tre esperti:

• Joël Garault, ex chef stellato dell’Hermitage a Monaco
• Leslie Dasc, content creator
• Aymeric Isaert, consulente culinario Galbani Professionale

Le squadre avranno 1 ora e 30 minuti per realizzare la propria pizza utilizzando l’impasto preparato in anticipo da Steeve Bonnet e ingredienti selezionati.

I criteri di valutazione saranno gusto, cottura, tecnica, estetica e creatività.

Premi e diretta Instagram

La squadra vincitrice riceverà forni Ooni per ciascun partecipante, mentre il secondo premio includerà coltelli professionali offerti da Couteauxduchef.com. Tutti i partecipanti riceveranno un grembiule ufficiale e una bottiglia di vino del Château de Crémat.

L’evento, a porte chiuse, sarà trasmesso in diretta su Instagram (@foodcontest.off) dalle 11:00 alle 13:00, con la conduzione di Steeve Bonnet e Martial Blin, vincitore del TikTok Food Creator Award 2025.

Un progetto destinato a crescere

Il Food Contest non sarà un evento isolato: è già prevista una seconda edizione nel 2027, aperta al pubblico e arricchita da stand e un’esperienza immersiva più ampia.

Steeve Bonnet, dal forno di famiglia ai campionati internazionali

Fondatore de L’Authentique Pizza, Steeve Bonnet è oggi uno dei pizzaioli più riconosciuti di Nizza. Dopo una carriera iniziale nel management, ha scelto di seguire la sua passione per la pizza, aprendo il primo locale nel 2016.

Nel 2023 ha vinto il Campionato di Francia Pizza a Due e nel 2024 si è distinto ai Mondiali di categoria, confermando il suo talento a livello internazionale.