Pubblicato il 11 septembre 2023 da Redazione in Que Visiter à Monaco

Le vin de Bellet célèbre ses 82 ans d’appellation d’origine contrôlée (AOC), s’imposant comme l’une des excellences de Nice.

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Immagine Le vin de Bellet célèbre ses 82 ans d’appellation d’origine contrôlée (AOC), s’imposant comme l’une des excellences de Nice.

Nice est la seule grande ville française à abriter un vin sous Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

Le vignoble de Bellet est certainement l’un des plus anciens de France ; son apparition remonte probablement à l’époque de la fondation de la ville de Marseille.

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Le vignoble a connu sa période la plus prospère au XIXe siècle (à cette époque, plus de mille hectolitres de vin étaient produits chaque année), mais l’apparition de maladies cryptogamiques et de la phylloxéra ont menacé l’extinction même des vignes. Le courage et la ténacité des vignerons dévoués à leur produit ont valu au vin de Bellet la classification « Appellation d’Origine Contrôlée » (AOC) en 1941.

Le vin fait partie intégrante de la gastronomie niçoise : la production assurée par les divers domaines atteint 50 000 bouteilles chaque année.

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Il est possible, en quelques minutes en voiture, de rejoindre les Collines de Bellet et de commencer une excursion parmi les différentes caves produisant ce vin.

DOMAINE AUGIER

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680 route de Bellet – Saint-Roman-de-Bellet – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 92 15 11 99 Vin local des Alpes Maritimes (indication géographique protégée rouge, rosé, blanc). Dégustation et vente à la cave le mardi et le jeudi de 16h30 à 19h.

DOMAINE DU FOGOLAR COLLET DE BOVIS

370 chemin de Crémat – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 93 37 82 52 Vin de Bellet. Le vin de Bellet « Collet de Bovis » est produit dans la propriété du Fogolar qui se trouve en bordure d’une ancienne voie romaine. Parmi les vignobles de l’appellation, c’est celui qui se trouve le plus au sud et qui bénéficie d’un régime de vents particulièrement favorable. La propriété domine la vallée du Var à l’ouest et la mer au sud.

DOMAINE DU CHATEAU DE CRÉMAT

442 chemin de Crémat – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 92 15 18 83 À quelques minutes du centre-ville et de l’aéroport de Nice Côte d’Azur, le Château de Crémat est un domaine viticole d’environ 12 hectares sur les collines de Nice, au cœur du vignoble de Bellet. Fermé le dimanche toute la journée.

DOMAINE SAINT-JEAN

343 chemin de Crémat – 06200 NICE Tél. : +33(0)6 08 43 22 53 Vins biologiques de Bellet.

CHATEAU DE BELLET

482 route de Saquier – Saint-Roman de Bellet – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 93 37 81 57 Château de Bellet, au cœur de l’AOC : les vins produits à partir de raisins issus de l’agriculture biologique sont le fruit d’une technique vitivinicole d’excellence. Fermé le lundi toute la journée, le dimanche toute la journée.

DOMAINE DE TOASC

213 chemin de Crémat – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 92 15 14 14 Idéalement situé sur les hauteurs de Nice, le Domaine de Toasc est un domaine de 15 hectares, dont 8 hectares de vignes et 2 hectares d’oliveraie. Le Domaine de Toasc contribue à la renommée du Bellet, l’une des plus petites… Fermé le lundi toute la journée, le dimanche toute la journée.

CLOS SAINT-VINCENT

Collet des Fourniers – Raccourci n° 8 – St Roman de Bellet – 06200 NICE Tél. : +33(0)4 92 15 12 69 Visite de la cave et du vignoble sur rendez-vous. Fermé le dimanche toute la journée.

DOMAINE DE LA SOURCE

303 chemin de Saquier – 06200 NICE Tél. : +33(0)6 17 77 87 98 Domaine familial de 5 hectares sur les collines de Nice, vous fait découvrir le vin blanc (100% Rolle), le rosé (100% Braquet) et le rouge (80% Folle Noire et 20% grenache). À déguster également : l’huile d’olive.

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