Où Manger Sans Gluten sur la Côte d’Azur

Comme tout le monde le sait maintenant, le gluten est un complexe alimentaire contenu dans certains céréales, comme le blé, le froment et l’épeautre, mais aussi le seigle, l’orge et souvent dans l’avoine.

Il est également bien connu que la consommation de cette substance provoque des réactions adverses plus ou moins graves, et que ceux qui en souffrent sont appelés « coeliaques ».

D’où la production de produits sans gluten, c’est-à-dire dépourvus de gluten.

Il va sans dire que la présence de lieux de restauration (restaurants, bars, pizzerias, pubs, etc.) sans gluten, proposant des plats sans céréales et similaires dans leur menu, est aujourd’hui répandue partout, surtout dans les zones touristiques. La Côte d’Azur n’échappe pas à cette tendance, offrant à ses visiteurs le confort et l’accessibilité les plus larges et variés possibles.

Sans prétendre être exhaustif, mais en citant les restaurants les plus renommés et visibles, commençons, bien sûr, par Monte-Carlo. Seuls les noms des établissements seront mentionnés pour ne pas alourdir la lecture : une rapide recherche sur Internet fournira tous les détails nécessaires (adresse, numéro de téléphone, jours et heures d’ouverture).

Les restaurants sans gluten à Monte-Carlo

EQVITA est un restaurant bio/végétalien qui propose plusieurs options sans gluten dans son menu. Des bières sans gluten sont également disponibles. On y trouve des plats raffinés, avec une attention particulière à la qualité des produits. Il existe également des menus fixes pour le déjeuner. Plat phare : quinoa avec brocolis, patates douces et champignons.
Mozza. Restaurant italien spécialisé dans la mozzarella, d’où il tire son nom. Options sans gluten disponibles. Convient pour toute occasion, du déjeuner au dîner, en passant par le brunch du week-end. Excellents cocktails. Haute qualité des produits.
Graziella, situé au port de Fontvieille, est un restaurant italien qui propose quelques options sans gluten. Excellente carte des vins avec une large sélection. Large offre de plats de poisson. Les coquilles Saint-Jacques et l’entrecôte sont les plats les plus raffinés.
Avenue 31. Restaurant italien de haute qualité. Options sans gluten dans le menu. Excellente sélection de vins.

Et pour ceux qui aiment l’exotisme, Buddha-Bar, un restaurant asiatique où les saveurs de la cuisine chinoise, japonaise, thaïlandaise et sud-asiatique rencontrent celles de l’Occident. Options sans gluten dans le menu, y compris la sauce soja sans gluten.

Restaurant sans gluten à Nice

Passons à Nice, où il faut signaler GiGi TAVOLA : un restaurant accueillant près du port, renommé pour sa délicieuse pizza sans gluten et ses hamburgers savoureux avec des accompagnements gourmands. Ambiance soignée, service cordial et excellent emplacement en font une étape idéale pour ceux qui visitent la ville.

Où manger sans gluten à Cannes

Un arrêt à Cannes permet de choisir parmi des établissements réputés sans gluten.

Le MANTEL – TABLE 22 est un bijou gastronomique au cœur du Suquet, le vieux centre de Cannes, juste au-dessus du port. « Mantel – Table 22 » est un restaurant simple et élégant, idéal pour les couples ou une occasion spéciale. Recommandé par le guide Michelin, il est très prisé, il est donc préférable de réserver à l’avance (et de signaler les demandes sans gluten).
COOL PLACES, situé en centre-ville, est l’un des meilleurs restaurants pour manger de la viande à Cannes, également connu pour ses plats de fruits de mer. Un lieu élégant et renommé, où l’esthétique ne se limite pas au design, mais s’étend également à la présentation des plats.
LA CHUNGA est un lieu réputé où la bonne cuisine se combine à une ambiance jeune et accueillante, qui se transforme après le dîner en véritable club avec musique et piste de danse, tout en restant raffiné. Des options sans gluten sont disponibles (il est conseillé de signaler les allergies au personnel) pour une soirée de détente et de plaisir. Les prix sont assez élevés, mais dans la moyenne de l’offre des restaurants de Cannes.

Les lieux sans gluten à Saint-Tropez

Et, tout au bout de la Côte d’Azur, jetons un œil à Saint-Tropez. Situé en plein centre-ville, BAR DU PORT est un excellent choix pour un déjeuner rapide dans un cadre informel. Vous y trouverez des salades et des plats de viande et de poisson sans gluten ; il est conseillé de signaler toute intolérance au personnel. Comme dans la plupart des établissements de la ville, les prix ne sont pas modestes.

Le RESTAURANT LA PONCHE (toujours dans la zone portuaire) est l’un des établissements historiques de Saint-Tropez, dirigé par la même famille depuis des générations. Il propose des menus saisonniers intéressants qui incluent récemment des options véganes. Parmi les plats proposés, les plats à base de viande et de poisson grillé sont sans gluten ; il est conseillé de signaler toute allergie au personnel.

Et ici aussi, une touche d’Orient : GANDHI. La cuisine indienne est l’une des plus sûres lorsque l’on cherche des plats sans gluten. À Saint-Tropez, ce restaurant est sans aucun doute un excellent choix. Lieu traditionnel, décoré avec des éléments typiquement indiens, avec la possibilité de déjeuner en terrasse avec vue sur le port. Les plats à base de riz et de poulet sont les plus recommandés.