À Vence, les métiers d’autrefois sont à l’honneur: la Fête du Haut et Moyen Pays revient le 17 octobre

Vence entre tradition et territoire : une journée consacrée à l’arrière-pays

Samedi 17 octobre, Vence mettra une nouvelle fois à l’honneur les liens historiques qui unissent la ville aux vallées de l’arrière-pays niçois. De 10 h à 18 h, le centre historique accueillera la Fête du Haut et Moyen Pays, une manifestation consacrée aux métiers traditionnels, aux produits locaux, au pastoralisme et aux savoir-faire ruraux.

Pendant toute une journée, les rues et les places de la ville se transformeront en un parcours à travers un patrimoine fait de gestes anciens, de savoir-faire transmis de génération en génération et de productions locales.

Il ne s’agira pas simplement d’une reconstitution historique. Producteurs, éleveurs, artisans, associations et musées seront au cœur de la manifestation afin de faire découvrir un patrimoine vivant qui contribue encore aujourd’hui à préserver l’identité culturelle du Haut et du Moyen Pays.

Des pâturages aux ateliers : les métiers traditionnels au cœur de Vence

Les liens entre Vence et son arrière-pays remontent à plusieurs siècles. La ville a longtemps constitué un point de passage entre le littoral méditerranéen et les vallées alpines, favorisant les échanges commerciaux et culturels liés à l’agriculture, à l’élevage et à la transformation des produits du territoire.

C’est cette histoire qui sera au centre de la manifestation.

Des producteurs et artisans locaux seront présents avenue Marcellin-Maurel et dans les rues du centre-ville. Sur l’esplanade Fernand Moutet, le public pourra assister à des démonstrations de travail du bois et découvrir les activités du Parc naturel régional ainsi que celles de la Ligue pour la protection des oiseaux.

La lavande, l’un des symboles emblématiques de la Provence, occupera également une place importante. Les visiteurs pourront assister à la fabrication traditionnelle de fuseaux de lavande, tandis que le musée-village Lou Ferouil présentera des outils, des objets et des témoignages consacrés à la vie quotidienne d’autrefois.

Produits locaux et artisanat provençal

Le parcours à travers les traditions de l’arrière-pays se poursuivra place du Peyra, avec un espace consacré à l’alimentation et aux productions locales.

La Saumonée Vençoise proposera des spécialités à base de truite, tandis que le marché des producteurs permettra de découvrir différents produits du territoire et d’échanger directement avec celles et ceux qui les fabriquent.

L’artisanat traditionnel sera également mis à l’honneur. Une dentellière et une santonnière présenteront des techniques profondément ancrées dans la culture provençale et permettront au public d’observer des gestes artisanaux devenus de plus en plus rares.

Laine, miel, bougies et pierre sèche : la mémoire des savoir-faire ruraux

Place Clémenceau et passage Cahours, plusieurs métiers traditionnels qui ont marqué la vie des communautés rurales seront présentés au public.

Des démonstrations seront consacrées au travail de la laine, à l’apiculture, à la fabrication de bougies et à la teinture végétale, mais aussi à la construction de murs en pierre sèche.

La gastronomie traditionnelle sera également présente avec la préparation de la tapenade. D’autres démonstrations permettront de découvrir les techniques liées à la distillation et au travail du maréchal-ferrant.

Ces différentes activités permettront de mieux comprendre comment, autrefois, les ressources disponibles sur le territoire étaient transformées et utilisées au quotidien.

Le pastoralisme et le patrimoine rural racontés par les musées

La mémoire du monde rural occupera une place importante durant la journée.

Le Musée de la Roudoule proposera un éclairage sur la vie dans l’arrière-pays, avec un focus sur le pastoralisme, la distillation et la place des femmes dans les communautés du Haut Pays.

Une exposition sera également consacrée à l’histoire de l’alimentation et aux producteurs locaux, afin de mieux comprendre la construction de l’identité gastronomique du territoire.

La présence des animaux permettra de donner une dimension très concrète à cette immersion dans la culture rurale. Place Godeau, les animaux de la Ferme de Coursegoules et de la Biquetterie de la Sine seront présents : béliers, moutons, chèvres, poules, lapins et canards.

À cette occasion, le public pourra également déguster des crêpes préparées avec du lait de chèvre, à la croisée des traditions agricoles et gastronomiques.

Musique provençale et animations pour toute la famille

La Fête du Haut et Moyen Pays ne se limitera pas à la découverte des métiers traditionnels. Tout au long de la journée, l’ambiance sera accompagnée par la musique provençale de Lo Cepon, ainsi que par des animations autour de l’orgue de barbarie, de l’accordéon et des crieurs de rue.

Les enfants pourront eux aussi profiter de la manifestation grâce à des promenades à poney.

Deux rendez-vous, à 11 h 30 et 15 h 30, à la Fontaine du Peyra, seront consacrés aux lavandières et au pastoralisme à travers un récit animé.

À 16 h, une visite guidée thématique permettra enfin d’approfondir l’histoire des relations entre Vence et son arrière-pays.

Une fenêtre ouverte sur les montagnes au cœur de Vence

La Fête du Haut et Moyen Pays constitue ainsi une occasion de redécouvrir un patrimoine toujours vivant grâce aux personnes qui cultivent, produisent, élèvent les animaux et transmettent les savoir-faire traditionnels.

Pendant une journée, le centre historique de Vence deviendra une véritable fenêtre ouverte sur les montagnes de l’arrière-pays niçois : un lieu où rencontrer les producteurs, découvrir les animaux, goûter les spécialités locales, observer les métiers d’autrefois et écouter les récits liés à la culture provençale.

Une manifestation qui rappelle que derrière les produits locaux, les recettes et les traditions se trouve non seulement une histoire riche, mais aussi un lien toujours vivant entre Vence, la Provence et les vallées de l’arrière-pays.