Pubblicato il 21 novembre 2023 da Redazione in Actualité, Italie et Monaco

« MONTE-CARLO GASTRONOMIE » | la 26ème édition

du 24 au 27 novembre 2023 au Chapiteau de l'Espace Fontvieille
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Immagine « MONTE-CARLO GASTRONOMIE » | la 26ème édition

La VIIIème semaine de la cuisine italienne dans le monde vient de se terminer et en Principauté de Monaco nous continuons à parler de cuisine et de gastronomie et de vin. Du 24 au 27 novembre le vingt-sixième rendez-vous du Montecarlo Gastronomie au Chapiteau de l’Espace Fontvieille 5 Av. des Ligures, 98000 Monaco.

Monte-Carlo Gastronomie offre aux visiteurs la possibilité de déguster et d’acheter des produits variés, rigoureusement sélectionnés quelques jours avant les fêtes de fin d’année. Plus de 100 producteurs de produits gastronomiques français, italiens et européens sur 2 500 m2, dans un cadre raffiné et chaleureux. L’événement est soutenu par de nombreuses associations telles que Monaco Goût et Saveurs, l’association des Maîtres d’Hôtel Italiens et Français, l’association des Sommeliers Monégasques, l’association Slow Food Riviera Côte d’Azur et l’Association Hôtelière Monégasque.
Des produits fins soigneusement sélectionnés, où se mélangent les saveurs authentiques des terroirs français, italiens et européens : vins, champagne, cognac, armagnac et liqueurs des domaines des producteurs, mais aussi saumon, foie gras, fruits de mer, truffes, caviar, chocolats, desserts, fromages, charcuteries, produits bio, confitures… Vaisselle, ustensiles de cuisine et idées cadeaux originales font également de cet événement unique un salon d’élégance et de raffinement.
Caroli Com, leader dans l’organisation de foires grand public en Principauté et sur la Côte d’Azur depuis plus de 25 ans, vous propose cet événement gourmand avec pour objectif essentiel de vous régaler, chaque année, avec la même passion.
Désormais dans sa cinquième édition, le concours Maestro Chef, destiné aux passionnés de cuisine, mettra en compétition 8 candidats qui devront créer des plats dont le thème sera dévoilé le jour des épreuves.
Le jury est composé de grands chefs de la Principauté de Monaco ainsi que du lauréat de la 4ème édition. Les participants seront jugés sur leur créativité, leur présentation, leur goût et leur anti-gaspillage. Les 8 candidats seront filmés et les images seront diffusées sur les réseaux sociaux de l’émission. La remise du prix au gagnant sera retransmise en direct et le gagnant recevra un chèque de 2 000 euros. Le concours est organisé en collaboration avec l’Association Monaco Goût et Saveurs présidée par Joël Garault.
De nombreux exposants italiens veillent toujours à faire connaître le Made in Italy à l’étranger. Nous en citons quelques-unes pour leur curiosité particulière comme la société Capfito, le premier outil européen breveté, 100% fabriqué en Italie, qui vous permet de produire vos propres capsules en choisissant en toute liberté le mélange de café avec lequel créer votre arôme préféré. ; stand n°. 76. CRÉER de la glace naturelle car elle est exempte de conservateurs, colorants, arômes et additifs. Il est artisanal, car aucune base n’est utilisée, et il est produit avec des matières premières sélectionnées.
Les saveurs fruitées, pour lesquelles seuls des fruits frais et de saison sont choisis, sont des sorbets, ne contiennent pas de lait et conviennent à ceux qui choisissent un régime végétalien. Stand 111+112 au Chapiteau à Fontvieille, et, pour ceux qui habitent à Monaco, un glacier très luxueux au 14 rue Princesse Caroline.

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