Les Caves de l’Hôtel de Paris Monaco récompensées par Wine Spectator: un patrimoine œnologique d’exception

Les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo obtiennent une nouvelle distinction internationale prestigieuse : le célèbre magazine américain Wine Spectator leur a décerné le Best of Award of Excellence 2026, l’une des récompenses les plus reconnues dans l’univers mondial du vin.

Cette distinction met en lumière une collection unique, considérée comme l’une des plus remarquables jamais réunies dans un hôtel, et confirme le rôle des Caves de Monte-Carlo Société des Bains de Mer comme une référence incontournable pour les amateurs de grands crus, les collectionneurs et les professionnels du secteur.

Un patrimoine viticole unique au cœur de Monaco

Situées sous l’emblématique Hôtel de Paris Monte-Carlo, les caves constituent un véritable trésor caché de la Principauté. Leur histoire remonte à 1874, lorsque Marie Blanc, épouse du fondateur de Monte-Carlo François Blanc, décide leur création en faisant creuser ces galeries directement dans la roche.

À plus de 12 mètres sous terre, ces espaces offrent des conditions idéales de conservation et abritent aujourd’hui une collection exceptionnelle composée d’environ :

• 300 000 bouteilles ;
• plus de 11 000 références ;
• près de 1 500 mètres carrés de surface.

Après une importante rénovation achevée en 2025, les Caves de l’Hôtel de Paris continuent d’incarner l’excellence gastronomique et l’art de recevoir qui caractérisent Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Une immersion dans l’univers des grands vins

Les Caves de Monte-Carlo occupent une place essentielle dans l’offre gastronomique du Resort, en approvisionnant une trentaine de restaurants et bars du groupe en vins d’exception et cuvées prestigieuses.

Au-delà de leur fonction première, elles sont devenues un lieu d’expérience unique pour les passionnés de vin, proposant des visites privées, des dégustations exclusives et des dîners d’exception au cœur de l’une des plus grandes collections œnologiques au monde.

Depuis 2025, elles accueillent également le Cercle des Caves de Monte-Carlo, un programme privé destiné aux collectionneurs et amateurs éclairés, proposant des rencontres exclusives autour de vins rares, de grands domaines et de millésimes prestigieux.

Wine Spectator récompense l’excellence monégasque

Le Best of Award of Excellence 2026 attribué par Wine Spectator vient confirmer la qualité exceptionnelle de la sélection œnologique de l’Hôtel de Paris Monaco.

Cette récompense salue à la fois la richesse de la collection et le savoir-faire des équipes qui œuvrent chaque jour à la conservation, à la valorisation et à la sélection des plus grands vins issus des régions viticoles les plus renommées au monde.

Forte de plus de 150 ans d’histoire, la Cave de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo demeure un symbole de prestige, de tradition et d’innovation, consolidant la place de Monaco parmi les capitales internationales de la gastronomie et de l’art de vivre.