Monte-Carlo Gastronomie 2026 : quatre jours dédiés à l’excellence gastronomique en Principauté

Du 27 au 30 novembre 2026, le Chapiteau de Monaco accueillera la 29e édition de Monte-Carlo Gastronomie, organisée par Caroli Com – Groupe Caroli. Pendant quatre jours, cet événement incontournable réunira plus de 100 producteurs venus de France, d’Italie et d’autres pays européens, offrant aux visiteurs l’occasion de découvrir et de déguster une grande variété de produits gastronomiques.

Sur un espace d’exposition de 2 500 m², le public pourra retrouver foie gras, truffes, caviar, chocolats et confiseries, fromages, charcuteries, produits biologiques, confitures, champagne, vins, liqueurs et spiritueux. Une véritable invitation à découvrir les saveurs et les traditions culinaires européennes, tout en rencontrant les producteurs.

Démonstrations culinaires et concours gastronomiques

Pendant les quatre jours du salon, des chefs proposeront des démonstrations culinaires en direct, partageant leur savoir-faire, leurs techniques et leur inspiration avec le public.

Parmi les temps forts figure la 8e édition du concours Maestro Chef, qui réunira huit cuisiniers amateurs. Organisé en partenariat avec Monaco Goût et Saveurs, le concours se déroulera du vendredi 27 au dimanche 29 novembre. Les participants devront réaliser une recette différente chaque jour, devant un jury composé de chefs monégasques et de Charlène Mazza, lauréate de l’édition 2025. La finale aura lieu le dimanche 29 novembre, de 12h à 15h15.

Les jeunes passionnés de cuisine seront également à l’honneur avec la 5e édition de Maestro Kids. Neuf enfants issus des écoles de la Principauté participeront à ce concours autour du thème : « Invente ton clafoutis salé ou sucré ». L’événement est organisé en partenariat avec Monaco Goût et Saveurs et sera évalué par un jury de chefs monégasques.

Des prix pour valoriser la qualité et le savoir-faire

Monte-Carlo Gastronomie sera également l’occasion de remettre plusieurs distinctions destinées à récompenser la qualité, la créativité et le savoir-faire des producteurs.

Les prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur distingueront les produits selon différents critères : qualité, méthodes de production, provenance, distribution, originalité et innovation.

Les Monte-Carlo Gastronomie Wine & Spirits Awards récompenseront quant à eux les vins, champagnes, liqueurs et spiritueux. La dégustation sera placée sous la direction de Dominique Milardi, président d’honneur de l’Association Monégasque des Sommeliers. Une démonstration de dégustation professionnelle ouverte au public est prévue le vendredi 27 novembre, de 16h30 à 17h.

La remise des prix des deux concours aura lieu le vendredi 27 novembre, de 17h à 17h30.

L’événement bénéficie du soutien de plusieurs associations partenaires, parmi lesquelles Monaco Goût et Saveurs, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association Monégasque des Sommeliers et l’Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque.

Une tombola pour clôturer le salon

Les visiteurs pourront également participer à une tombola mettant en jeu des lots composés de produits offerts par les exposants. Le tirage au sort aura lieu le lundi 30 novembre à 17h30.

Monte-Carlo Gastronomie 2026 : dates, horaires et tarifs

Lieu : Chapiteau de Monaco
Dates : du 27 au 30 novembre 2026
Tarif d’entrée : 5 € ; gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Horaires d’ouverture :

• Vendredi 27 novembre : de 10h à 21h
• Samedi 28 novembre : de 10h à 21h
• Dimanche 29 novembre : de 10h à 20h
• Lundi 30 novembre : de 10h à 18h

Les informations communiquées par les organisateurs mentionnent également des créneaux de gratuité : le vendredi et le lundi de 12h à 14h, ainsi que le vendredi et le samedi de 19h à 21h. Il est conseillé de vérifier ces modalités auprès des organisateurs avant la visite.

Site officiel : www.montecarlogastronomie.com