Monte-Carlo Gastronomie 2026

Quattro giorni all’insegna del gusto, della convivialità e della scoperta delle eccellenze enogastronomiche europee. Dal 27 al 30 novembre 2026, il Chapiteau di Monaco ospiterà la 29ª edizione di Monte-Carlo Gastronomie, uno degli appuntamenti dedicati alla gastronomia più attesi nel Principato, organizzato da Caroli Com – Groupe Caroli.

In vista delle festività natalizie, il salone si conferma un’occasione per scoprire prodotti di qualità, incontrare produttori e professionisti del settore e lasciarsi conquistare dalle specialità dei diversi territori. Un viaggio tra sapori autentici, tradizioni culinarie e nuove proposte, pensato sia per gli appassionati di gastronomia sia per chi desidera scegliere prodotti particolari da portare sulle tavole delle feste.

Su una superficie espositiva di 2.500 metri quadrati saranno presenti oltre 100 produttori provenienti dalla Francia, dall’Italia e da altri Paesi europei, pronti a presentare le proprie specialità e a raccontare il lavoro che si cela dietro ogni prodotto.

Monte-Carlo Gastronomie 2026: oltre 100 produttori e specialità da tutta Europa

La qualità e la varietà delle proposte rappresentano da sempre il punto di forza di Monte-Carlo Gastronomie. Anche quest’anno il pubblico potrà intraprendere un percorso di degustazione tra alcune delle eccellenze più rappresentative della tradizione gastronomica europea.

Tra gli stand troveranno spazio foie gras, tartufi, caviale, cioccolato e pasticceria, formaggi, salumi, prodotti biologici, confetture, champagne, vini, liquori e distillati.

Una selezione che permetterà ai visitatori di conoscere produzioni artigianali, assaggiare specialità regionali, acquistare prodotti direttamente dai produttori e raccogliere idee per arricchire i menu delle festività.

Il salone sarà inoltre un’occasione di incontro tra produttori, chef e appassionati, con un programma che affiancherà alle degustazioni dimostrazioni culinarie, incontri e concorsi gastronomici.

Showcooking e dimostrazioni: i segreti degli chef al pubblico

Uno degli appuntamenti più attesi sarà dedicato alle dimostrazioni di cucina dal vivo. Per tutti e quattro i giorni, chef affermati e giovani talenti si alterneranno ai fornelli per condividere tecniche, ricette, consigli e suggerimenti utili anche a chi ama cucinare a casa.

Le dimostrazioni offriranno spunti per sperimentare nuovi piatti, valorizzare gli ingredienti e preparare menu originali in vista delle festività natalizie.

Un’opportunità per osservare da vicino il lavoro dei professionisti, scoprire nuove combinazioni di sapori e avvicinarsi alla cultura gastronomica attraverso il racconto diretto di chi la vive quotidianamente.

Maestro Chef 2026: otto cuochi amatoriali si sfidano ai fornelli

Tra i momenti centrali della manifestazione torna anche il concorso Maestro Chef, giunto alla sua ottava edizione.

La competizione metterà alla prova otto cuochi amatoriali, chiamati a dimostrare creatività, tecnica e capacità di interpretare diverse ricette davanti a una giuria composta da chef monegaschi. Sarà presente anche Charlène Mazza, vincitrice dell’edizione 2025.

Organizzato in collaborazione con l’associazione Monaco Goût et Saveurs, il concorso si svolgerà da venerdì 27 a domenica 29 novembre. Ogni giorno sarà svelata una ricetta diversa, sulla quale i partecipanti dovranno confrontarsi.

La finale è prevista per domenica 29 novembre, dalle 12 alle 15.15.

L’iniziativa vuole valorizzare il talento degli appassionati di cucina e dimostrare che la creatività gastronomica non appartiene esclusivamente agli chef professionisti: anche tra i fornelli di casa possono emergere capacità e idee sorprendenti.

Maestro Kids: spazio ai giovani chef delle scuole di Monaco

La passione per la cucina si trasmette anche alle nuove generazioni. Per questo Monte-Carlo Gastronomie propone la quinta edizione del concorso Maestro Kids, dedicato ai piccoli aspiranti chef delle scuole del Principato.

Saranno nove i giovani partecipanti coinvolti nella sfida culinaria, organizzata insieme all’associazione Monaco Goût et Saveurs.

Il tema scelto per l’edizione 2026 sarà particolarmente creativo: «Inventa il tuo clafoutis salato o dolce».

I bambini saranno invitati a reinterpretare questa preparazione della tradizione francese, sperimentando ingredienti, abbinamenti e presentazioni, sotto lo sguardo attento di una giuria di chef monegaschi.

Un’iniziativa che unisce gioco, apprendimento e creatività, avvicinando i più piccoli alla conoscenza degli ingredienti e al piacere di preparare e condividere il cibo.

Premi Slow Food e Wine & Spirits Awards: i concorsi dedicati alle eccellenze

Il programma della manifestazione comprenderà anche importanti riconoscimenti riservati ai produttori e agli espositori.

I Premi Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur premieranno le aziende partecipanti sulla base della qualità dei prodotti, dei metodi di produzione, della provenienza e dei circuiti di distribuzione. Saranno inoltre valutate l’originalità delle proposte e la capacità di innovazione.

Grande attenzione sarà riservata anche al mondo del vino e dei distillati con il Monte-Carlo Gastronomie Wine & Spirits Awards, concorso dedicato a vini, champagne, liquori e spirits presenti al salone.

Sotto la guida di Dominique Milardi, presidente onorario dell’Associazione Monegasca dei Sommelier, il pubblico avrà inoltre l’opportunità di scoprire come si svolge una degustazione professionale e comprendere meglio i criteri utilizzati per valutare un vino.

L’appuntamento con la degustazione guidata è fissato per venerdì 27 novembre, dalle 16.30 alle 17.

La cerimonia di premiazione dei due concorsi si svolgerà nella stessa giornata, dalle 17 alle 17.30.

Le associazioni partner di Monte-Carlo Gastronomie

Anche per la 29ª edizione il salone potrà contare sulla collaborazione e sull’esperienza di diverse associazioni di riferimento del panorama gastronomico.

Tra i partner figurano:

Monaco Goût et Saveurs;
Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur;
Association des Maîtres d’hôtels italiens et français;

Association Monégasque des Sommeliers;
Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque.

La presenza di queste realtà contribuirà ad arricchire il programma, valorizzando la cultura gastronomica, la qualità delle produzioni e le competenze dei professionisti del settore.

Degustazioni, acquisti e un grande sorteggio finale

Oltre agli appuntamenti in programma, Monte-Carlo Gastronomie offrirà ai visitatori la possibilità di vivere un’esperienza di degustazione e scoperta in un’atmosfera conviviale e festosa.

Sarà possibile assaggiare le specialità proposte dagli espositori, incontrare direttamente chi le produce, conoscere le caratteristiche delle diverse lavorazioni e acquistare prodotti selezionati in vista delle feste di fine anno.

A completare la manifestazione ci sarà anche un grande sorteggio finale, che permetterà ai visitatori di vincere numerosi premi composti da prodotti offerti dagli espositori.

L’estrazione è prevista per lunedì 30 novembre alle 17.30.

Con la sua formula che unisce eccellenze gastronomiche, incontri, dimostrazioni e concorsi, Monte-Carlo Gastronomie si prepara dunque a celebrare la sua 29ª edizione confermandosi un appuntamento dedicato a chi ama la buona cucina e desidera scoprire il meglio delle produzioni europee.

Monte-Carlo Gastronomie 2026: date, orari e biglietti

Ecco tutte le informazioni utili per visitare il salone al Chapiteau di Monaco.

Evento: 29ª edizione di Monte-Carlo Gastronomie.

Date: dal 27 al 30 novembre 2026.
Luogo: Chapiteau de Monaco, Principato di Monaco.
Venerdì 27 novembre: dalle 10 alle 21.
Sabato 28 novembre: dalle 10 alle 21.
Domenica 29 novembre: dalle 10 alle 20.
Lunedì 30 novembre: dalle 10 alle 18.
Biglietto d’ingresso: 5 euro.
Ingresso gratuito: bambini di età inferiore ai 12 anni.

Sono inoltre previste alcune fasce orarie con ingresso gratuito:

Venerdì 27 novembre, dalle 12 alle 14.
Lunedì 30 novembre, dalle 12 alle 14.
Venerdì 27 e sabato 28 novembre, dalle 19 alle 21.

Per ulteriori informazioni sul programma e sugli espositori è possibile consultare il sito ufficiale www.montecarlogastronomie.com e seguire gli aggiornamenti sulle pagine social della manifestazione.

Monte-Carlo Gastronomie 2026 sarà quindi l’occasione per celebrare il gusto e le tradizioni culinarie, scoprire nuovi produttori e prepararsi alle festività natalizie attraverso un viaggio tra le eccellenze gastronomiche di Francia, Italia e d’Europa.