Festival des Étoilés Monte-Carlo 2026: la haute gastronomie internationale revient en Principauté

Monte-Carlo s’apprête une nouvelle fois à devenir l’une des capitales de la gastronomie internationale avec la sixième édition du Festival des Étoilés Monte-Carlo, organisé par Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Le rendez-vous met à l’honneur les chefs les plus prestigieux de la scène culinaire mondiale à travers une série de rencontres et de collaborations inédites.

Le programme 2026 réunit de grands noms de la gastronomie internationale, invités à partager leur savoir-faire et leur créativité avec les chefs des restaurants étoilés du Resort. Au programme : des dîners exclusifs et des collaborations gastronomiques imaginées autour de différentes techniques, produits et sensibilités culinaires.

Yannick Alléno et Martino Ruggieri à L’Abysse

Le premier grand rendez-vous est prévu le samedi 19 septembre 2026 à L’Abysse Monte-Carlo, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

À cette occasion, Yannick Alléno et Martino Ruggieri uniront leurs talents lors d’un dîner à quatre mains. Leurs parcours et leurs univers culinaires se rencontreront autour d’un menu spécialement conçu pour l’événement, offrant aux convives une expérience gastronomique placée sous le signe du partage et de la créativité.

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Alain Ducasse et Björn Frantzén au Louis XV

Quelques jours plus tard, le mercredi 23 septembre, les projecteurs se tourneront vers Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris.

Le chef Alain Ducasse y accueillera Björn Frantzén pour un nouveau dîner à quatre mains réunissant deux personnalités majeures de la haute gastronomie internationale.

Ce rendez-vous figurera parmi les temps forts du Festival et illustrera une nouvelle fois la volonté de créer des rencontres entre chefs de renommée mondiale.

Informations et réservations pour Le Louis XV

Six restaurants étoilés au cœur du Festival

La sixième édition réunit six restaurants étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, répartis au sein de plusieurs établissements prestigieux de la Principauté.

Le parcours gastronomique comprend :

• Le Blue Bay Marcel Ravin, au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ;
• Le Grill, à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo ;
• Le Louis XV – Alain Ducasse, à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo ;
• L’Abysse Monte-Carlo, à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo ;
• Pavyllon Monte-Carlo, à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo ;

• Elsa Marcel Ravin, au Monte-Carlo Beach.

Ce réseau de restaurants constitue l’un des atouts majeurs du Festival. Les chefs résidents sont invités à croiser leur univers avec celui de grands chefs venus de différents pays et horizons culinaires.

Le Grand Gala pour clôturer la sixième édition

Le Festival des Étoilés Monte-Carlo 2026 se poursuivra tout au long de l’automne avant de s’achever avec le Gala du Festival, prévu le 14 novembre.

La soirée réunira trois grands noms de la gastronomie : Alain Ducasse, Yannick Alléno et Marcel Ravin, qui prendront place en cuisine pour préparer leurs créations devant les convives. La touche sucrée sera confiée au célèbre chef pâtissier Cédric Grolet.

Ce Gala s’annonce comme le point d’orgue d’une saison consacrée à la haute gastronomie et aux rencontres entre chefs de renommée internationale.

Monte-Carlo, destination incontournable de la haute gastronomie

Avec cette nouvelle édition, le Festival des Étoilés Monte-Carlo confirme son concept fondé sur la rencontre entre chefs, cultures culinaires et différentes visions de la gastronomie.

Les dîners à quatre mains constituent le cœur de l’événement. Au-delà de simples expériences gastronomiques exclusives, ils permettent aux chefs d’échanger leurs savoir-faire et de concevoir des menus originaux, transformant les restaurants de la Principauté en véritables lieux de création et de partage.

De septembre à novembre, Monte-Carlo s’imposera une nouvelle fois comme une destination de référence pour les amateurs de haute gastronomie, en réunissant les grands talents de la cuisine internationale et l’excellence des restaurants prestigieux de la Principauté.