Pubblicato il 7 février 2024 da Redazione in Où Manger à Monaco

Où manger à Monte-Carlo dans la Principauté de Monaco

Une sélection de restaurants dans la Principauté de Monaco
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Nous sommes à Monte-Carlo, connue dans le monde entier pour le luxe, les casinos, le bon goût et les environnements chics. Malgré le fait que la Principauté de Monaco ne soit pas géographiquement vaste, la ville propose une large gamme d’options culinaires. Sur environ 200, nous avons réduit la sélection à 10 endroits notables à essayer pendant votre séjour.

Pour un repas en bord de mer, Horizon Deck ne décevra pas vos attentes. Que ce soit pour le petit-déjeuner, un apéritif, le déjeuner ou le dîner, la vue magnifique et l’attention aux détails font de ce restaurant une étape recommandée pour votre séjour monégasque.

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En continuant le long de la côte, nous découvrons la cuisine de Blue Bay, un autre restaurant renommé qui bénéficie d’un paysage donnant sur la mer Méditerranée, offrant à la clientèle une expérience culinaire unique et innovante conçue par le chef Marcel Ravin. Une table avec vue sur l’horizon, des plats marqués par une étoile Michelin pour un repas à la hauteur d’une ville élégante comme Monte-Carlo.

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Vous pouvez savourer la cuisine française typique au restaurant La Montgolfière, Henri Geraci : un lieu petit mais bien entretenu, pour ceux qui recherchent la tranquillité et le goût. Le chef recherche avec passion les meilleures matières premières, créant des recettes où la simplicité des associations met en valeur les saveurs primaires des ingrédients. Ici, on échappe au bruit de la ville et on déguste des plats de tous types : cuisine internationale, locale et grands classiques français.

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Pour une expérience culinaire plus en accord avec le style de la ville de luxe mais avec une saveur française, le Restaurant du Métropole Monte-Carlo vous ravira par son élégance et sa tradition. Il s’agit de l’un des restaurants monégasques les plus renommés qui impressionne par son atmosphère raffinée et son service professionnel. La cuisine du chef Cussac se distingue par ses plats savoureux et créatifs, inspirés de sa terre d’origine.

Avec une cuisine influencée par le Sud de l’Italie et la France, le restaurant La Table d’Antonio Salvatore est entièrement unique, et les plats qu’il propose sont plus que tentants. « Nouveau Monégasque » est l’étiquette que certains attribuent à ce restaurant, qui a une nette préférence pour les origines de la gastronomie artistique. Mais La Table d’Antonio Salvatore est bien plus qu’une simple expérience culinaire.

La cuisine italienne et méditerranéenne est chez elle à Monte-Carlo, mais si vous voulez plonger votre palais dans les spécialités italiennes, vous pouvez vous fier au restaurant Il Terrazzino, où couleurs, sourires et bonne cuisine vous transporteront dans les rues de Naples. L’établissement, apprécié pour ses produits frais, approvisionnés quotidiennement depuis la Campanie, reste un pilier de la restauration italienne à Monaco.

Le restaurant gastronomique du Monte-Carlo Beach, Elsa, reflète une cuisine contemporaine de haute qualité qui tire sa légitimité de l’histoire culinaire de la Riviera. Un menu authentique conçu par Mélanie Serre met à l’honneur une cuisine généreuse, simple mais résolument savoureuse, mettant en valeur le produit, l’harmonie des saveurs et des couleurs, avec générosité et sans ostentation.

Nobu Fairmont Monte est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de cuisine asiatique dans le quartier de Monte-Carlo : un restaurant en terrasse situé à l’intérieur de l’hôtel Fairmont, à quelques pas du Casino de la Principauté et de la mer. Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, célèbre chef et propriétaire de l’établissement, affirme qu’il veut surprendre ses clients à chaque plat, dans un cadre moderne et élégant, offrant une expérience mémorable. L’endroit idéal pour un dîner entre amis, en couple ou en famille, avec une vue imprenable et un lieu raffiné.

En restant dans le style japonais, à côté du Jardin du Casino, vous pouvez essayer la cuisine du Restaurant Yoshi : un petit endroit où la tradition culinaire et la modernité sont parfaitement équilibrées. Couleurs, saveurs et parfums sont en parfaite harmonie tant dans les plats que dans le lieu. Situé à l’intérieur de l’Hôtel Metropole, sous la direction du chef Takeo Yamazaki, sa cuisine étoilée Michelin ravit avec des plats de sushi réinterprétés et un magnifique jardin dans un style japonais parfait.

Pour un dîner romantique dans l’une des villes les plus élégantes du monde, l’un des restaurants précédemment recommandés avec vue sur la mer Méditerranée complétera vos projets. En se concentrant davantage sur l’ensemble de l’emplacement, à quelques pas du Casino, depuis plus de 70 ans, le restaurant Rampoldi propose des plats traditionnels italiens et français. Passion et qualité sont transmises dans les plats par le jeune chef italien, tandis que le menu est souvent revisité en fonction de la fraîcheur des ingrédients.

L’Em Sherif Monte-Carlo, un voyage des sens qui met en avant la cuisine libanaise et méditerranéenne. Dans un cadre accueillant et scintillant avec une vue imprenable sur la Méditerranée, le restaurant est situé à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, l’un des hôtels de luxe les plus prestigieux de la Principauté.

Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris est un monde à part, apportant élégance et romantisme au sommet. Plus qu’un repas, il s’agit ici d’une expérience culinaire et sensorielle. En cuisine, le chef Dominique Lory, défini comme « Zeus dans l’Olympe des grands chefs français », propose des classiques fondamentaux de la grande cuisine française récompensés de 3 étoiles Michelin. L’environnement, d’une rare élégance, est méticuleusement soigné et reconnu comme patrimoine de l’UNESCO. Pour accompagner le repas, vous pouvez vous laisser guider par le chef sommelier Noël Bajor, qui vous proposera une dégustation de vins provenant de l’une des meilleures caves au monde, avec des millésimes très rares en vertical.

Pour conclure en beauté et élégance, nous vous proposons un dernier restaurant, historique dans la Principauté de Monaco et avec un panorama qui domine la ville de Monte-Carlo : Le Grill. Situé au 8e étage de l’Hôtel de Paris, le chef Franck Cerutti propose depuis plus de 20 ans des plats de la tradition française typique, à travers une cuisine généreuse, sans artifice, exploitant les produits que la Riviera a à offrir.