La Nouvelle Saison du COYA Monte-Carlo : Le Programme 2025

COYA Monte-Carlo rouvrira ses portes le 3 avril 2025, offrant une expérience encore plus sophistiquée et immersive. Niché au cœur du Sporting Monte-Carlo, ce restaurant emblématique allie une cuisine péruvienne authentique, une mixologie audacieuse et un divertissement exclusif, promettant des soirées inoubliables sur sa terrasse iconique avec une vue panoramique sur la Méditerranée.

Une ambiance raffinée et une mixologie d’exception

Le nouvel espace extérieur du COYA Monte-Carlo plonge ses invités dans une atmosphère élégante et envoûtante. Le célèbre Pisco Bar proposera une sélection exclusive de cocktails à base de Pisco, dont le révolutionnaire Pisco Macerado 1615, conçu en collaboration avec la prestigieuse distillerie péruvienne 1615. Cette infusion inédite associe le Pisco à la passion, offrant une touche exotique au traditionnel Pisco Sour. En plus de cette innovation, les convives pourront découvrir de nouvelles infusions et des créations originales, parfaites pour les amateurs de cocktails comme pour les connaisseurs.

Musique & Divertissement : la saison COYA MUSIC 2025

La musique est au cœur de l’expérience COYA Monte-Carlo, et en 2025, COYA MUSIC présentera une programmation exceptionnelle mettant en avant des DJs de renommée mondiale. L’événement phare de la saison, « Inca Nights », offrira une immersion sensorielle au cœur des rythmes et sonorités vibrantes d’Amérique latine, avec des performances captivantes et des ambiances inoubliables.

Les événements incontournables de la saison

COYA Monte-Carlo dévoile un programme exclusif pour rythmer les nuits monégasques :

• 3 avril : Soirée d’ouverture

• 10 avril : Benny Benassi

• 6 juin : Inca Night – Demaya

• 27 juin : La Noche Blanca

• 18 juillet : Inca Night – Demaya

• 22 août : Inca Night – Alex Twin

• 14 septembre : Inca Night – Adore

• 25 septembre : Bob Sinclar

• 25 octobre : Soirée de clôture

Inca Nights : une immersion en Amérique du Sud

Inca Nights est un concept innovant qui célèbre la culture latino-américaine à travers la musique, la danse et des performances envoûtantes. Chaque soirée offrira une expérience multisensorielle pensée pour transporter les invités dans un univers d’élégance, de passion et d’authenticité. Entre sets exclusifs de DJs et performances artistiques captivantes, chaque détail est conçu pour offrir des nuits inoubliables.

Un voyage culinaire orchestré par la Chef Victoria Vallenilla

La talentueuse Chef Victoria Vallenilla signe l’expérience gastronomique du COYA Monte-Carlo, sublimant les saveurs vibrantes du Pérou à travers un menu raffiné. Parmi les incontournables de cette saison : le ceviche signature, ainsi que de nouvelles créations comme le ceviche de thon Chu Toro au ponzu, le riz chaufa au poulpe épicé, et les côtelettes d’agneau grillées à la robata.

Une terrasse d’exception surplombant la Méditerranée

Surplombant la mer, la spectaculaire terrasse du COYA Monte-Carlo est le lieu idéal pour savourer un cocktail au coucher du soleil, un dîner intime ou organiser un événement privé dans un cadre exclusif. Et pour prolonger la fête, le légendaire Jimmy’z Monte-Carlo, situé à quelques pas, promet des nuits inoubliables.

Informations pratiques

📍 COYA Monte-Carlo – Sporting Monte-Carlo, 26 avenue Princesse Grace, 98000 Monaco
📅 Ouvert jusqu’au 25 octobre 2025

• Avril, mai, septembre : du mercredi au dimanche (19h30 – 01h00)

• Juin, juillet, août : du mardi au dimanche (19h30 – 01h00)

• Octobre : du jeudi au dimanche (19h30 – 01h00)

📞 Réservations & Informations : +377 98 06 20 20
🌐 Site web : www.montecarlosbm.com
📩 Événements privés & semi-privés : COYAMonteCarlo@sbm.mc