Monaco célèbre l’art de l’huile d’olive : un voyage sensoriel avec le 23e Concours International AVPA “Les Huiles du Monde”

Un événement d’excellence au cœur de la Principauté

Le 23 octobre 2025, le restaurant La Table d’Élise (2 Rue du Portier, Monaco) ouvrira ses portes au Jury Gastronomique du 23e Concours International “Les Huiles du Monde” – Édition Hémisphère Sud, organisé par l’AVPA – Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.
De 10h00 à 12h00, chefs renommés, journalistes gastronomiques et producteurs internationaux se réuniront pour célébrer l’excellence oléicole et découvrir des saveurs authentiques et innovantes venues de l’hémisphère austral.

Ce rendez-vous prestigieux constitue une rencontre entre culture, goût et durabilité, alliant savoir-faire et passion dans un cadre d’exception au cœur de Monaco.

À la découverte des trésors de l’Hémisphère Sud

Au cours de la session, les membres du jury international et les représentants de l’AVPA présenteront une sélection d’huiles d’olive et d’huiles gastronomiques rares et raffinées, issues d’un savoir-faire agricole authentique et de traditions profondément enracinées.
Chaque huile raconte la richesse des terroirs de l’Hémisphère Sud – de l’Argentine à l’Afrique du Sud, de l’Australie au Chili – où le climat et la passion des producteurs donnent naissance à des produits au profil sensoriel unique.

L’objectif est de valoriser la diversité gustative et territoriale et de diffuser une nouvelle culture de l’huile d’olive de qualité en Europe, favorisant les échanges entre producteurs, experts et amateurs de gastronomie.

Un hommage au talent et à la tradition

Bien plus qu’une compétition, le Jury Gastronomique de l’AVPA est une célébration du goût, du savoir-faire et de la culture des producteurs.
Chaque édition met à l’honneur des artisans passionnés qui perpétuent la pureté et l’identité de leurs territoires.
À travers cette reconnaissance, l’AVPA contribue à révéler les meilleures productions agricoles internationales, en promouvant une qualité durable et culturelle.

Une invitation à vivre une expérience unique

L’AVPA invite journalistes, professionnels et passionnés d’huile d’olive à participer à cet événement exclusif.
La participation se fait sur invitation, et il est recommandé de confirmer sa présence par e-mail à :
📩 ksenia.hleap@avpa.fr

Pour plus d’informations :
📞 +33 7 81 86 30 70
🌐 www.avpa.fr