Hôtel Hermitage Monte-Carlo 2026: le programme exclusif de l’Hôtel des Connaisseurs entre culture, gastronomie et événements d’exception

L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, palace emblématique de la Belle Époque surplombant la Principauté de Monaco, confirme en 2026 son identité d’Hôtel des Connaisseurs, s’imposant comme l’un des lieux les plus prestigieux de la Méditerranée pour des événements culturels, artistiques et gastronomiques de très haut niveau.

Entre architecture historique, expériences culinaires étoilées et programmation culturelle raffinée, l’établissement continue d’attirer une clientèle internationale en quête d’expériences exclusives à Monaco.

Hôtel Hermitage Monte-Carlo : une icône de la Belle Époque au cœur de Monaco

Avec sa célèbre Coupole Eiffel et son statut de monument historique classé, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo incarne depuis plus d’un siècle l’élégance monégasque.

Il a accueilli au fil de son histoire de grandes figures de l’art et de la culture telles que Marcel Pagnol, Joséphine Baker, Maria Callas, Aristote Onassis et Francis Bacon, consolidant sa réputation de refuge privilégié pour artistes et intellectuels.

Aujourd’hui, cet héritage se poursuit à travers une offre expérientielle d’exception incluant des restaurants de renom comme Pavyllon Monte-Carlo (Yannick Alléno) et L’Abysse Monte-Carlo, ainsi que le nouveau Bar Gustave, inauguré dans le Jardin d’Hiver.

Programmation culturelle 2026 : philosophie, art et événements exclusifs

La saison 2026 de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo se distingue par un calendrier riche mêlant culture, réflexion et gastronomie d’exception.

L’ouverture de saison a été marquée par la première édition de Monaco Poésie Nuit et Jour, avec la participation de l’acteur Lambert Wilson, sous la direction artistique de Thierry Consigny.

PhiloMonaco 2026 : le thème du désir à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Parmi les temps forts figure la semaine PhiloMonaco 2026, organisée dans le prestigieux Salon Excelsior, autour du thème du désir.

Programme PhiloMonaco 2026

26 juin – 19h / 21h
Titre : Ne pas céder sur son désir
Avec Charlotte Casiraghi, Raphaël Zagury-Orly et Clotilde Leguil.

27 juin – 14h30 / 17h30
Titre : Écrire le désir
Avec Raphaël Zagury-Orly, Alice Ferney, Laurent Gaudé et Cécile Ladjali.

27 juin – 19h / 21h
Titre : Entre désirs et dépendances
Avec Sarah Chiche, Thérèse Hargot, Camille Charvet et Johann Zarca.

Entrée gratuite sur réservation via PhiloMonaco.

Soirées Musique & Gastronomie : haute cuisine et concerts au Palais Princier

De juillet à août 2026, les très attendues soirées Musique & Gastronomie reviennent en partenariat avec l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo.

Les invités vivront une expérience exclusive comprenant :

• Dîner gastronomique au Pavyllon Monte-Carlo
• Concert de musique classique dans la Cour d’Honneur du Palais Princier
• Transferts inclus

📅 Dates : 9, 12, 26 et 30 juillet – 2 et 6 août
💶 Tarif : 390 € par personne
🎩 Dress code : tenue de ville (veste et cravate exigées)

Art & Gastronomie : expérience privée entre haute cuisine et Grimaldi Forum

Deux soirées exclusives combinent gastronomie et art contemporain :

📅 25 juillet et 8 août 2026

Programme :

• Dîner au Pavyllon Monte-Carlo
• Visite privée de l’exposition d’été au Grimaldi Forum : Monaco et l’automobile
• Transferts inclus

💶 Tarif : 490 € par personne
⏰ Début : 19h

Festival des Étoilés Monte-Carlo : dîner à quatre mains

📅 19 septembre 2026
📍 L’Abysse Monte-Carlo

Le restaurant deux étoiles Michelin L’Abysse Monte-Carlo, dirigé par Yannick Alléno et Naoki Kikuchi, accueille un dîner exclusif à quatre mains avec le chef italien Martino Ruggieri (Maison Ruggieri – Palais Royal, Paris).

💶 Tarif : 700 € par personne (boissons incluses)

L’Abysse Monte-Carlo et le nouveau menu « Matataki »

Parmi les nouveautés gastronomiques, le nouveau menu Matataki est proposé du mardi au jeudi.

Son nom, signifiant « battement de cils », évoque une parenthèse poétique au cœur de la cuisine japonaise contemporaine.

Le menu comprend :

• 2 émotions salées
• une sélection de sashimis
• 4 nigiris sushi
• dessert « Amami »
• café signature Lavazza Collection 1895

💶 Tarif : 195 € par personne (+90 € accord mets et saké)

Gustave : le nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Situé dans le Jardin d’Hiver sous la spectaculaire Coupole Eiffel, Gustave est le nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

Conçu comme un salon raffiné inspiré du XVIIIe siècle, il propose :

• cocktails signature inspirés de l’Art nouveau
• spiritueux rares et redécouverts
• une sélection exceptionnelle de champagnes

Un nouvel espace élégant dédié à la conversation, au raffinement et à l’expérience sensorielle.

Informations pratiques

📍 Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Square Beaumarchais – MC 98000 Monaco

📞 Téléphone : +377 98 06 40 00
📧 Email : hh@sbm.mc

📞 Réservations : +377 98 06 98 98 / +377 98 06 98 99