Festival des Étoilés Monte-Carlo 2026: 7 dîners d’exception dans le resort le plus étoilé au monde

Le Festival des Étoilés Monte-Carlo 2026 revient pour sa sixième édition et confirme son statut d’événement gastronomique majeur en Europe. Du 13 mai au 14 novembre 2026, la Principauté de Monaco devient la scène de la haute cuisine internationale grâce à une série de sept dîners à quatre mains d’exception, organisés dans les restaurants étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Avec six restaurants étoilés et un total de dix étoiles Michelin, SBM s’impose comme le resort le plus étoilé au monde, proposant une expérience unique mêlant art culinaire, innovation et excellence gastronomique.

Plus qu’une célébration culinaire, le festival est un projet culturel qui met en valeur la philosophie gastronomique “Made in Monte-Carlo” à travers des rencontres entre chefs résidents et grands noms internationaux.

Monte-Carlo : capitale mondiale de la haute gastronomie

Avec plus de 30 restaurants et bars dans la Principauté, Monte-Carlo Société des Bains de Mer figure parmi les destinations les plus prestigieuses au monde pour la haute cuisine.

Le Festival des Étoilés Monte-Carlo a pour vocation de créer des dialogues entre chefs étoilés, de valoriser les brigades des restaurants du groupe et de proposer des expériences gastronomiques uniques.

L’édition 2026 réunit des chefs prestigieux tels qu’Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin et Dominique Lory, aux côtés de chefs internationaux venus de France, d’Italie, de Suède et d’ailleurs.

Programme des dîners à quatre mains 2026

13 mai – Blue Bay Marcel Ravin** (Monte-Carlo Bay Hotel & Resort)

Rencontre entre Marcel Ravin (2 étoiles Michelin) et Glenn Viel (3 étoiles Michelin, L’Oustau de Baumanière).
La cuisine créole rencontre la tradition méditerranéenne provençale.

22 mai – Le Grill* (Hôtel de Paris Monte-Carlo)

Dominique Lory retrouve son mentor Christophe Moret, chef du Domaine Les Crayères.
Un hommage à la grande cuisine française et à la transmission.

13 juin – Pavyllon Monte-Carlo* (Hôtel Hermitage)

Yannick Alléno accueille Gérald Passedat (Le Petit Nice, 3 étoiles Michelin).
Dialogue méditerranéen entre Marseille et Monaco.

23 juillet – Elsa Marcel Ravin* (Monte-Carlo Beach)

Marcel Ravin reçoit Christopher Coutanceau, chef engagé dans la pêche durable.
Une célébration des produits de la mer et de la Méditerranée.

19 septembre – L’Abysse Monte-Carlo** (Hôtel Hermitage)

Yannick Alléno rencontre Martino Ruggieri, chef de la nouvelle génération.
Fusion entre cuisine japonaise et précision française.

23 septembre – Le Louis XV – Alain Ducasse*** (Hôtel de Paris)

Grande finale avec Alain Ducasse, Emmanuel Pilon et Björn Frantzén (3 étoiles Michelin).
Un dîner d’exception réunissant trois grands maîtres de la gastronomie mondiale.

Gala de clôture : 14 novembre 2026

Le festival se conclura le 14 novembre 2026 avec le traditionnel Gala dans la prestigieuse Salle Empire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

Les chefs étoilés du resort proposeront un dîner collectif d’excellence, mettant en lumière toute la créativité et le savoir-faire de leurs brigades.

Une célébration du Grand Art de Vivre à Monte-Carlo, entre élégance, raffinement et excellence culinaire.

Monaco, capitale mondiale de la gastronomie

Le Festival des Étoilés Monte-Carlo 2026 confirme le rôle de Monaco comme destination gastronomique de premier plan.

En réunissant chefs étoilés et restaurants emblématiques, l’événement renforce l’image de la Principauté comme lieu incontournable de la haute cuisine mondiale, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des expériences uniques.