La Soci\u00e9t\u00e9 des Bains de Mer de Monte-Carlo, le complexe h\u00f4telier le plus \u00e9toil\u00e9 d’Europe avec 7 \u00e9toiles Michelin, pr\u00e9sente son \u00ab\u00a0Festival des \u00c9toil\u00e9s Monte-Carlo\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort accueillera la collaboration exceptionnelle entre Marcel Ravin et David Toutain le samedi 11 mai.<\/p>\n
Pour cette quatri\u00e8me \u00e9dition, Marcel Ravin invite David Toutain, chef et propri\u00e9taire du restaurant deux \u00e9toiles David Toutain \u00e0 Paris.<\/p>\n
Les deux chefs partagent un profond amour pour la nature et une passion pour l’authenticit\u00e9, ainsi qu’un fort int\u00e9r\u00eat pour la restauration durable, notamment en termes de qualit\u00e9 et de provenance des produits. De plus, ils sont tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9s par les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s dans leurs restaurants et le d\u00e9veloppement des espaces int\u00e9rieurs. Il \u00e9tait donc naturel de s’unir pour offrir un moment de haute gastronomie li\u00e9 \u00e0 leur vision commune.<\/p>\n
Marcel Ravin <\/strong><\/p>\n Marcel Ravin est l’un des chefs les plus talentueux de sa g\u00e9n\u00e9ration. Le chef carib\u00e9en deux \u00e9toiles au style innovant orchestre avec passion et audace les cuisines du Blue Bay Marcel Ravin du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Ses plats pr\u00e9sentent une touche de sa terre natale, la Martinique, une bonne dose de cr\u00e9ativit\u00e9 et un amour infini pour le go\u00fbt et le plaisir.<\/p>\n David Toutain <\/strong><\/p>\n Enfant, David Toutain pensait consacrer sa vie \u00e0 l’agriculture. M\u00eame s’il a finalement quitt\u00e9 sa Normandie natale, il supervise m\u00e9ticuleusement chaque jour la maturation et la fermentation des produits avec l’\u00e2me d’un fermier qui accompagne sa r\u00e9colte, pour vous r\u00e9v\u00e9ler beaucoup de ses secrets… Dans un cadre moderne, semblable \u00e0 un loft, il propose une cartographie suggestive des go\u00fbts contemporains \u00e0 travers une cuisine d’auteur aux ambitions suppos\u00e9es : inclinations v\u00e9g\u00e9tales, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et graphisme raffin\u00e9. Le chef est plein d’\u00e9nergie et de sagesse, \u00e0 un \u00e2ge o\u00f9 l’\u00e9quilibre int\u00e9rieur lui permet d’embrasser (et de canaliser) sa cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n Information<\/strong> :<\/p>\n Date : Samedi 11 mai 2024<\/p>\n Lieu : Blue Bay Marcel Ravin Heure : \u00c0 partir de 19h30<\/p>\n Tarif : 700 \u20ac avec 6 plats accompagn\u00e9s de vin et de nourriture<\/p>\n R\u00e9servations : +377 98 06 03 60<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Soci\u00e9t\u00e9 des Bains de Mer de Monte-Carlo, le complexe h\u00f4telier le plus \u00e9toil\u00e9 d’Europe avec 7 \u00e9toiles Michelin, pr\u00e9sente son \u00ab\u00a0Festival des \u00c9toil\u00e9s Monte-Carlo\u00a0\u00bb. Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort accueillera la collaboration exceptionnelle entre Marcel Ravin et David Toutain le samedi 11 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[828,867],"tags":[],"class_list":["post-9980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenements","category-monaco-fr"],"yoast_head":"\n