Apr\u00e8s quatre ans d’absence, l’Oktoberfest traditionnel revient \u00e0 la toute nouvelle brasserie du Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo, du 18 au 27 octobre 2024. Interrompue en raison des travaux de r\u00e9novation du Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo, cette f\u00eate allemande annuelle sera \u00e0 nouveau c\u00e9l\u00e9br\u00e9e sur la c\u00e9l\u00e8bre Place du Casino, plus pr\u00e9cis\u00e9ment sur la terrasse du rez-de-chauss\u00e9e de la brasserie.<\/p>\n
Au programme, dix soir\u00e9es de musique et de danse dans une ambiance conviviale et festive. La soir\u00e9e d’ouverture, le 18 octobre, accueillera 220 invit\u00e9s sous une grande tente d\u00e9cor\u00e9e en bleu et blanc, les couleurs de la Bavi\u00e8re.<\/p>\n
Tr\u00e8s attendue par les habitu\u00e9s du Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo, l’Oktoberfest revient enfin apr\u00e8s quatre ans d’interruption. L’\u00e9v\u00e9nement se d\u00e9roulera du 18 au 27 octobre sur la terrasse du rez-de-chauss\u00e9e, \u00e0 l’entr\u00e9e de la brasserie embl\u00e9matique, qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9e en novembre 2023.<\/p>\n
Cette grande f\u00eate populaire sera c\u00e9l\u00e9br\u00e9e dans le respect de la tradition, avec chaque soir : un d\u00eener typique, musique bavaroise, danse et bi\u00e8res. Pour l’occasion, la terrasse sera couverte et d\u00e9cor\u00e9e en bleu et blanc. Le groupe Hansi Schitter Band, bien connu pour les soir\u00e9es d\u2019Oktoberfest chez nos voisins allemands, assurera l\u2019ambiance, notamment sur la piste de danse.<\/p>\n
L’inauguration, le 18 octobre, proposera un menu 100 % bavarois, sign\u00e9 par Victor Marion, Chef du Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo. Parmi les plats : un assortiment de charcuteries et de sp\u00e9cialit\u00e9s bavaroises, jambon cru, saucisse fum\u00e9e \u00e9pic\u00e9e, saucisse de foie de veau, speck, terrine de porc \u00e0 la bi\u00e8re, obatzda, r\u00f4ti de porc \u00e0 la cr\u00e8me de raifort et radis. D\u2019autres plats incluent : un consomm\u00e9 de b\u0153uf avec moelle et cr\u00eapes en julienne, choucroute royale \u00ab Caf\u00e9 de Paris \u00bb au Riesling, strudel bavarois avec glace \u00e0 la vanille, et un caf\u00e9 avec une s\u00e9lection de mignardises bavaroises.<\/p>\n
Pour les 9 autres soir\u00e9es sp\u00e9ciales d\u2019Oktoberfest, le Chef proposera des sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 la carte exclusivement pendant cette p\u00e9riode : velout\u00e9 de pommes de terre, oignons croustillants et lard fum\u00e9, terrine de porc \u00e0 la bi\u00e8re et l\u00e9gumes acidul\u00e9s, saucisses bavaroises grill\u00e9es avec moutarde aigre-douce, choucroute et pur\u00e9e de pommes, poulet \u00e0 la bi\u00e8re au four avec salade de pommes de terre et oignons frits, filet de sandre en cro\u00fbte de moutarde, sauce au Riesling et pur\u00e9e de pommes de terre.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 desserts, vous pourrez d\u00e9guster le c\u00e9l\u00e8bre strudel bavarois avec glace \u00e0 la vanille, l’incontournable For\u00eat Noire aux griottines, ou une tarte au fromage blanc et sp\u00e9culoos, confit de fruits rouges et sauce cannelle.<\/p>\n
L’alliance entre la nourriture et la bi\u00e8re sera assur\u00e9e par la maison Weihenstephan, la plus ancienne brasserie du monde, qui proposera une belle s\u00e9lection de bi\u00e8res blondes et blanches.<\/p>\n
Ces belles soir\u00e9es bavaroises se d\u00e9rouleront sur la terrasse du rez-de-chauss\u00e9e du Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo. La brasserie et son premier \u00e9tage resteront ouverts dans leur configuration habituelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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